Családias környezetben, mérsékelt árakkal vár a Manolo Bistro, történelmi helyszínen, a Pilvax kávéháztól néhány lépésre.
Kóstold meg az eredeti olasz ízeket, tekintsd meg látványkonyhánkat!
Válassz kedvedre specialitásainkból! Terítékünkön a tengeri ételeink, a helyben sütött croissant-jaink mellett megtalálod a Manonlo Bistro igazi különlegességét, a Calzonét is.
Ha eredeti olasz ízekre vágysz, családias környezetben és kiszolgálással, látogass el hozzánk! Manolo Bistro
V. ker., Petőfi Sándor u. 7.
Játssz a Manolo Bistro-val!
Amennyiben ellátogatsz a Manolo Bistro-ba és helyesen válaszolsz feladványunkra, ételeink árából 10 % árengedményt adunk.
Hogyan készül a Calzone?
Calzone (hajtott pizza) 
A sütőt melegítsük elő 230 °C-ra. Egy sütőformát olajozzunk ki, és hintsük meg kukoricaliszttel.
Belisztezett munkalapon nyújtsunk a tésztából egy 18 cm átmérőjű kört. Kezünk szélével haladjunk a tészta közepétől a széle felé, amíg átmérője eléri a 30 cm-t. Helyezzük át a sütőformába. Az egész tésztát kenjük be olívaolajjal.
A mozzarellás-sonkás változat elkészítéséhez a mozzarella sajtot szórjuk a pizzaalap egyik felére úgy, hogy a szélén maradjon egy keskeny csík. A sonkaszeletekből formáljunk kis tekercseket, és rakjuk a sajt tetejére. Ezt pakoljuk meg az articsókaszeletekkel és jól sózzuk, borsozzuk.
A burgonyás-hagymás-szalámis calzone készítéséhez a hagymát kevés olajon pirítsuk meg egy serpenyőben. Egy percig hagyjuk pirulni, majd rakjuk rá a burgonyát. Három-négy percig főzzük, közben időnként kavargassuk meg, amíg egy kis színt kap. Sóval, borssal ízesítsük. A pizzaalap egyik felét borítsuk be vele úgy, hogy a szélén maradjon egy keskeny sáv. Szórjuk a mozzarellát a tetejére, majd a szalámi-szeleteket és végül a parmezánt.
Bármelyik változatot is készítjük, a pizzaalap üresen maradt részét hajtsuk rá a töltelékre úgy, hogy félhold alakot formáljon. A széleket jó erősen nyomkodjuk össze, hogy lezárják a tölteléket. A tésztát kívülről kenjük meg olívaolajjal, és rakjuk a sütőbe. Süssük kb. 20 percig, amíg a tészta széle aranyszínű lesz.
